Brasil Facenda Sertao, Perlbohne

Aus einer der wichtigsten Anbauregion Brasiliens, dem Carmo de Minas, stammt unser Brasil „Fazenda Sertao“. Die Farm von José Isidro Pereira gehört zu den ältesten Betrieben in der Region und verfügt über ca. 330 Hektar Kaffeeanbaufläche. Zwischen 1000 und 1450 Meter Meereshöhe wird der Kaffee auf teilweise sehr steilen Hängen angebaut. Diese steilen Lagen verhindern Frostschäden, die in dieser Gegend Brasiliens im Winter durchaus üblich sind. Unsere Wahl ist auf den Perlbohnen-Kaffee aus der Sorte Yellow Bourbon gefallen. Der Kaffee zeigt sich  ausgewogen, mit vollem Körper und intensiver Süße die von einer feinen Fruchtigkeit unterstützt wird. Das herausstechende Aroma dieses besonderen Kaffees erinnert an Walnüsse. Ein Spezialitäten Kaffee für jeden Tag.