El Salvador

Die Eleganz der Pacamara-Bohne kombiniert mit einer sorgfältigen natürlichen Aufbereitung.
Noten von Mango, rotem Apfel, Ahornsirup und Trockenfrüchten.

Die Finca El Cerro ist das Erbe von fünf Generationen salvadorianischer Kaffeebauern. Seit über 150 Jahren ist der Kaffeeanbau in ihrer Familie verwurzelt. Gelegen in der Bergkette Apaneca Ilamatepe, bietet die Farm die ideale Höhe für die Produktion von Spezialitätenkaffee.

Fernando Escobar, der Besitzer der Finca El Cerro, hat einen besonderen natürlich aufbereiteten Pacamara namens Doña Patricia kreiert, zu Ehren seiner Mutter. Ihre Familie ist seit über fünf Jahrzehnten im Kaffee tätig, zugleich ist sie jedoch auch Bildhauerin in zweiter Generation mit einer großen Leidenschaft für Kunst. In den schwierigen frühen 2000er Jahren war sie es, die die Farm am Leben hielt, bevor ihr Sohn das Ruder übernahm. Zu ihren Ehren trägt dieses Lot ihren Namen.